venerdì, ottobre 07, 2016

Idee per una cantina dedicata ai vini

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Il sogno di ogni appassionato di vini è certamente quello di possedere una cantina dedicata esclusivamente alla conservazione dei suoi vini.
La tradizione di avere una cantina risale a molti secoli fa, ma oggi ancora molte persone ne hanno una, anche se in pochi hanno saputo rendere questo locale esteticamente piacevole, proprio come qualsiasi altro ambiente della casa.
Considerando che il vino deve essere conservato nelle giuste condizioni, l’ideale è disporre di una cantina nel seminterrato della propria abitazione, dove si ha la giusta temperatura bassa che evita la formazione di muffe. Se disponete di una piccola cantina, in commercio si trovano appositi scaffali per appoggiare le bottiglie in orizzontale, sfruttando meglio lo spazio e mettendo così in contatto il vino con il tappo di sughero che funge da isolante. Inoltre, se il sughero non è costantemente bagnato, diventa secco lasciando entrare aria nella bottiglia. In fase di allestimento della vostra cantina abbiate cura di posizionare i vini per tipo e colore. I vini rossi a lungo invecchiamento andranno posizionati in alto dove la temperatura è più calda, i rosati andranno invece collocati al centro. Vini bianchi e spumante in basso dove la temperatura è più bassa.
A seconda dello stile che desiderate dare alla vostra cantina, gli scaffali per contenere le bottiglie di vino possono essere di legno, di metallo, ad arco con i mattoni per chi predilige un design più rustico, ma ci sono altre soluzioni da tenere in considerazione. Guardate le immagini che seguono per trovare idee e ispirazioni per la vostra cantina dedicata ai vini.
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immagini via Pinterest
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