Progettato
per ARAN Cucine,
il tavolo/cottura di Stefano
Boeri Architetti accoglie in un unico blocco - sotto i rami di
un albero da frutta - tutte le funzioni di un luogo conviviale tipico della
cucina italiana: conservazione, preparazione, cottura, servizio, pasto,
interazione, lavaggio, riciclo.
La presenza di un albero conferma l'importanza che il luogo preposto alle pratiche del cibo assume sempre di più come centro di gravità spaziale e temporale delle relazioni di chi coabita. L'albero come riferimento simbolico, mnemonico e spaziale di una rete di relazioni familiari che è sempre più a geometria variabile, che cambia nel tempo seguendo le traiettorie di vita dei suoi componenti.
L'albero, il tavolo e il piano di cottura sono dunque un unico oggetto, capace
di evocare storie, aneddoti, memorie condivise e segreti culinari. Non solo una
cucina, ma anche un dispositivo di raccolta e narrazione di tutto ciò che vi
accade intorno.
La presentazione
e l'esposizione è prevista presso lo spazio di EuroCucina 2018 al Pad. 13 stand
A07-B10 ARAN Cucine.
www.arancucine.it
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